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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（)。

A.生产现场使用的化学清洗剂属于食品级，所以不用上锁管理

B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑

C.为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落

D.除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂

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第1题

关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述不正确的是（)。

A.除虫灭害工作应有相应的记录

B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质

C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂

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第2题

以下食品加工和生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术的是（)。

A.无公害食品

B.有机食品

C.绿色食品

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第3题

食品生产过程中化学污染的途径包括（)。

A.清洁剂、消毒剂污染

B.包装迁移

C.虫害污染

D.食品工业用加工助剂污染

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第4题

关于食品生产企业废弃物处理的说法，以下表述正确的是（)。

A.应制定废弃物存放和清除制度

B.废弃物应定期清除

C.易腐败的废弃物应尽快清除

D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

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第5题

关于食品生产企业墙面的说法，下列表述正确的是（)。

A.使用无毒、无味的防渗透材料建造

B.不易积累污垢

C.易于清洁

D.涂料不易脱落

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第6题

食品生产企业禁止生产经营除下列食品，食品添加剂、食品以外相关产品（) 。

A.非食品原料生产的食品

B.化学类食品添加剂

C.危害入体健康物质

D.回收食品

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第7题

关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是（)。

A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C、给予口头警告

D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证

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第8题

有机食品原料生产和产品加工过程中绝对不准使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等人工合成物质,可以使用基因工程技术（）

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第9题

使用化学消毒剂正确的方法是（）

A．能不用则不用，减少污染

B．配制化学消毒剂的浓度应偏低，避免空气中化学污染物增多

C．环氧乙烷灭菌后的物品必须在30min后方可使用

D．接触福尔马林无须戴手套

E．高温高压蒸汽灭菌后即可使用

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