首页 > 职业技能鉴定> 粮油食品检验人员

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于食品原料的说法，以下表述正确的是（)

A.包装破损的物料可以进入生产区域

B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理

C.企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件

D.可在原料仓库内进行配料

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“关于食品原料的说法，以下表述正确的是()”相关的问题

第1题

下列哪些食品不可以依法进行生产（)

A.无标签的预包装食品

B.以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品

C.以病死的肉类为原料生产的食品

D.以回收食品为原料生产的食品

点击查看答案

第2题

关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。

A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C、给予口头警告

D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证

点击查看答案

第3题

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降

低污染风险。()

点击查看答案

第4题

某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同，约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间食品厂发现从仓库提取的原材料有变质现象，致使食品厂生产原料供应不上，影响了生产。经查，仓库的通风设备发生故障，因不能按时通风导致食品原料变质。造成的损失由谁承担？为什么？

点击查看答案

第5题

根据新《食品安全法》关于食品监管的规定，()应当经国务院食品药品监督管理部门注册。

A.使用保健食品原料目录以外原料的非食品

B.使用保健食品原料目录原料的保健食品

C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品

D.使用保健食品原料目录的进口食品

点击查看答案

第6题

在冷藏食品原料时，为了避免原料发生干缩变色，不要拆除原料的原包装。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第7题

食品生产企业应当就()制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料采购

B.原料验收

C.投料

D.原料回收

点击查看答案

第8题

食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。

A、过期、变质、污秽不洁

B、农药残留、回收食品

C、非食用

D、上述全部

点击查看答案

第9题

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处()有期徒刑，并处罚金。

A、三年以下

B、五年以下

C、七年以下

D、十年以下

点击查看答案

第10题

食品原料含有的酶的数量与原料的生长环境、部位、成熟度、储存条件有关（）

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）