如果结果不匹配，请 
更多“下列哪些烹调油的不饱和脂肪酸较高()”相关的问题
第4题
选择烹调油应注意什么？（)
A.选用多种植物油，经常更换烹调油的种类
B.多选植物油，如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等，少用或不用动物油
C.使用控油壶
D.少用油煎、油炸的烹调方法，多用炖、焖、蒸、拌等方法
第6题
王先生不太清楚1：1：1的适宜脂肪酸比例含义，你的正确回答是（）。
A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
第9题
油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有______。 （A)磷脂 （B)不饱和脂肪酸 （C)色素 （D)脂蛋
油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有______。
(A)磷脂 (B)不饱和脂肪酸 (C)色素 (D)脂蛋白
第11题
海产动物油脂中含大量______脂肪酸，富含维生素A和维生素D。 （A)长链饱和 （B)短链饱和 （C)长链多不饱和 （
海产动物油脂中含大量______脂肪酸，富含维生素A和维生素D。
(A)长链饱和 (B)短链饱和 (C)长链多不饱和 (D)短链不饱和
