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[判断题]

红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。（)

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第1题

____是指产于云南省，是用云南大叶种制作的红碎茶。

A.一套样红碎茶

B.二套样红碎茶

C.三套样红碎茶

D.四套样红碎茶

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第2题

红碎毛茶精制后，成品茶有碎茶、片茶、末茶三种类型。

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第3题

红茶依据制法可分为（)大类。

A.小种红茶、工夫红茶和红碎茶三

B.全部是工夫红茶

C.工夫红茶和红碎茶

D.小种红茶、大叶红茶、工夫红茶、红碎茶和红条茶五

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第4题

红碎茶标准样中。第三、四套样是大叶种红碎茶。（)

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第5题

大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶（)。

A.高

B.低

C.相差不大

D.低得很多

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第6题

红碎茶中的未茶干茶体型小于（)£¯英寸，其叶底属于此类型。

A.16

B.23

C.26

D.34

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第7题

我国当前生产的红碎茶，大约90%是传统红碎茶。（)

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第8题

一套样红碎茶的优点有____。

A、嫩度好

B、滋味浓

C、耐冲泡

D、滋味醇和品质特点是外形重实。叶茶露金毫，碎茶颗粒紧洁，色泽棕红。内质香气浓郁，滋味醇厚。汤色红亮，叶底红匀。一套样红碎茶的优点有嫩度好、滋味浓、耐冲泡。俗称“云南味”

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第9题

红碎茶标准样中。第一、二套样是中小叶种红碎茶。（)

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第10题

我国当前生产的红碎茶，大约（)是传统红碎茶。

A.90%

B.95%

C.93%

D.98%

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