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第3题
对胃蛋白酶叙述，错误的是() A. 由主细胞分泌B. 由蛋白酶原激活而成C. 作用的最适pH为2D. 水解
对胃蛋白酶叙述，错误的是（）
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A. 由主细胞分泌
B. 由蛋白酶原激活而成
C. 作用的最适pH为2
D. 水解蛋白质为多肽和氨基酸
E. 有激活胃蛋白酶原作用
第5题
对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 ()A．由主细胞分泌 B．作用的最适pH为2 C．由蛋自酶原
对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 （）
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A．由主细胞分泌
B．作用的最适pH为2
C．由蛋自酶原激活而成
D．水解蛋白质为多肽和氨基酸
E．有激活胃蛋白酶原作用
第8题
在我国，配制酱油是指在产品中添加了（)的酱油。
A.比例＜50%的香辛料
B.比例＜50%的草菇
C.比例＜50%的酸水解植物蛋白调味液(以全氮计)
D.比例＜50%的酸水解动物蛋白调味液(以全氮计)
