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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（)含量一般也较高，约占25%。

A.淀粉

B.类脂

C.维生素

D.蛋白质

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更多“各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（)含量…”相关的问题

第1题

与一般地区相比，干旱地区的小麦种子( )。

A.淀粉含量较低，蛋白质含量较高

B.淀粉含量较高，蛋白质含量较低

C.淀粉与蛋白质含量都较低

D.淀粉与蛋白质含量都较高

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第2题

大米的淀粉含量较少，蛋白质及脂肪含量较高。（)

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第3题

谷类中含量最高的营养物质是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.维生素

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第4题

谷类中含量最高的物质是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.维生素

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第5题

已知names=[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]，delnames[2]后，names是（)。

A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]

B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]

C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]

D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]

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第6题

玉米籽粒中含量最多的营养物质是（)A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素

玉米籽粒中含量最多的营养物质是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.维生素

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第7题

玉米籽粒中含量最多的营养物质是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.维生素

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第8题

大豆富含蛋白质,含量约为__________;脂肪含量也很丰富,约占________.

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第9题

下列有关脂肪水解酶说法正确的是()。

下列有关脂肪水解酶说法正确的是（)。

A、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶含量增大

B、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶活性增大

C、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶含量降低

D、脂肪水解酶的含量与活性与粮食和油料中脂肪含量无直接关系

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第10题

甲壳类水产品脂肪和碳水化合物的含量较高，其蛋白质含量多在15％左右，常见的有虾、蟹等。（）

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