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[判断题]

在同一工业区内布置不同卫生特征的工业企业时，宜避免不同有害因素产生交叉污染和联合作用。（)

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第1题

根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为人为性污染、化学性污染和环境污染。（)

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第2题

所有危险、有害因素尽管表现形式不同，但从本质上讲存在能量、有害物质和失控，是危险、有害因素产生的根本原因。（)

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第3题

不得在同一生产操作间同时进行不同品种和规格食品的生产操作，除非没有发生混淆或交叉污染的可能。（)

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第4题

在易产生交叉污染的生产区内，操作人员穿戴该区域专用的防护服。（)

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第5题

属性表现是指同一属性在不同实体上的外在特征，不同的实体其感知特征可能相同也可能不同。（)

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第6题

在进行菌落总数的测定中，在样品的稀释过程中不要重复使用同一支移液管，以避免造成交叉污染。（)

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第7题

地质构造往往是造成同一矿区内瓦斯含量不同的主要因素。（)

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第8题

对同一信息，由于理解力的不同，会产生不同的理解，从而产生不同的行为。（)

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第9题

同一操作台上，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作下方的目的是：（）

A.避免盛装工具引起的交叉污染

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

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第10题

在生产过程、劳动过程和生产环境三个方面，对劳动者的健康和劳动能力产生有害作用的因素，称为（)。

A.生产性有害因素

B.毒物

C.粉尘

D.污染

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