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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列糖中既能水解又具有还原性的是( )。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第1题
下列物质不是还原性糖的是()

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第2题
无还原性,水解产物除葡萄糖外还有果糖的是( )

A.麦芽糖

B.乳糖

C.纤维素

D.蔗糖

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第3题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是()

A.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第4题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().

A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第5题
下列化合物属于还原性双糖的是( )。

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第6题
下列哪些物质属于还原性糖()

A.蔗糖

B.淀粉

C.葡萄糖

D.果糖

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第7题
葡萄糖能水解吗
关于葡萄糖和蔗糖的比较,下列说法不正确的是

[ ]

A.葡萄糖不能水解,蔗糖能水解

B.蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍

C.葡萄糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖

D.浓硫酸能使它们都发生炭化现象

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第8题
下列糖中最甜的糖是()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第9题
下列物质中,属于非还原性糖的是( )

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.核糖

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