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[判断题]

机械通风式发酵罐的主要部件有罐体、搅拌器、轴封、挡板、空气分布器、消泡器、换热装置等。（)

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第1题

机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：()、()、()、()、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套)、传动装置等。

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第2题

机械搅拌通风发酵罐不需要的构件是（)

A.搅拌器

B.消泡器

C.换热器

D.导流筒

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第3题

下列关于发酵罐中各装置说法错误的是？()

A、挡板的作用是改变液流方向

B、消泡器的作用是破碎气泡

C、空气分布器的作用是向发酵液中吹入无菌空气

D、夹层式换热装置的作用是加热罐体进行灭菌

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第4题

鼓泡式发酵罐由于省去了（)装置，生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右

A.喷嘴

B.循环泵

C.空气分布器

D.机械搅拌装置

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第5题

通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（)

A.罐体

B.轴封

C.空气分布装置

D.挡板

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第6题

机械搅拌通气发酵罐常用的空气分布器有（)

A.喷射式

B.单管式和环管式

C.自吸式

D.鼓泡式

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第7题

（)是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐

A.机械搅拌式通风发酵罐

B.气升环流式发酵罐

C.鼓泡式发酵罐

D.自吸式发酵罐

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第8题

发酵罐内装设（)的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质

A.搅拌器

B.挡板

C.轴封

D.消泡装置

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第9题

机械搅拌通风发酵罐的换热装置可以采用以下几种形式（)

A.夹套式

B.竖式列管

C.盘管式

D.喷射加热

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