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第1题
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括()
A碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D碳水化合物、脂肪和蛋白质
E碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
第4题
人类食用蔬菜的主要目的不仅仅是满足口福，更重要的是摄取蔬菜中富含的（)。
A.维生素、脂肪、膳食纤维
B.蛋白质、碳水化合物、矿物质
C.维生素、矿物质、膳食纤维
D.维生素、蛋白质、矿物质
第6题
婴幼儿所必需的营养素包括（)。
A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水7种
B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、水、母乳7种
C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、水、母乳7种
D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、母乳7种
