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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于预防亚硝酸盐中毒的措施不正确的是()

A.少吃或不吃隔夜剩饭菜

B. 腌制时间过短或食盐用量不足10%时,亚硝酸含量会减少

C. 腌制食品在腌制15天后吃比较适宜

D. 少吃火锅

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第1题
预防亚硝酸中毒应注意 ()

A.防止微生物污染

B.加强对肉制品的监督

C.少吃或不吃隔夜剩饭菜

D.少吃或不吃咸菜咸鱼

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第2题
为了预防亚硝酸盐中毒,应该缩短腌制时间或减少食盐用量至不足10%。()
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第3题
下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是()。

A.隔夜的剩饭菜

B.腐烂的蔬

C.蒸锅水煮饭

D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

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第4题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法,错误的是()。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第5题
下列关于硝酸盐中毒的说法,错误的是()。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐,亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭,粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第6题
33保护是亚硝酸盐中毒的原因是()。

A.把亚硝酸盐当做食盐食用

B.食了亚硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的菜

D.食用了亚硝酸盐和亚硝酸盐含量过高的苦井水煮的饭

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第7题
少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症的发生。()

少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症的发生。()

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第8题
隔夜饭菜会产生亚硝酸盐,有致癌风险,所以尽量不要经常食用隔夜饭菜()
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第9题
预防青少年肥胖的正确做法()。

A.少吃或不吃肉类

B.适量运动

C.良好的情绪

D.尽量减少睡眠时间

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第10题
痛风老人禁止饮酒,少吃或不吃含嘌呤丰富的食品。()
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