题目内容
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[单选题]
食物蛋白质营养价值的高低主要取决于()
A.必需氨基酸的种类
B.以上都是
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的比例
E.以上都不是
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蛋白质的营养价值取决于
A．氨基酸的数量
B．氨基酸的种类
C．氨基酸的比例
D．人体对氨基酸的需要量
E．必需氨基酸的种类、数量和比例
A.食物中有足量的某种蛋白质
B.食物含有大量无色氨酸蛋白质
C.食物中含有某些必需氨基酸
D.食物中含有足量蛋白质
E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近
A.氨基酸含量越多，种类越齐全，营养价值越高
B.非必需氨基酸的含量越多，种类越齐全，营养价值越高
C.必需氨基酸的种类、含量、比例与人体蛋白质越接近，营养价值越高
D.与蛋白质的组成无关，只取决于蛋白质消化和吸收的程度
A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
