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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

必须加热10分钟以上才可食用。A.鸡蛋B.鸽子蛋C.水禽蛋D.鹌鹑蛋

必须加热10分钟以上才可食用。

A.鸡蛋

B.鸽子蛋

C.水禽蛋

D.鹌鹑蛋

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更多“必须加热10分钟以上才可食用。A.鸡蛋B.鸽子蛋C.水禽蛋D…”相关的问题

第1题

为预防人感染禽流感，禽肉、禽蛋应该加热到()，可使禽流感病毒丧失活性。

A.60℃并持续5分钟

B.60℃并持续10分钟

C.50℃并持续5分钟

D.50℃并持续10分钟

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第2题

柴鸡蛋营养价值

柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。

A.柴鸡蛋营养价值高

B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高

C.完全相同

D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

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第3题

微波加热技术不可以针对哪些物质加热

A.水

B.陶瓷

C.鸡蛋

D.牛奶

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第4题

()新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好，所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。

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第5题

禽蛋的气室一般位于蛋的（)。

A.大头

B.小头

C.侧面

D.中间

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第6题

()层酥皮面中蛋水面的配料是面粉650克、鸡蛋150克、水约300克。

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第7题

孵化过程中，鸡蛋孵化抽检照蛋的时间是孵化第()。

A.8

B.10

C.12

D.15

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第8题

食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染

A、生物性

B、化学性

C、霉变食品

D、放射性

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第9题

鸡蛋放冰箱能保存6个月

鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是()。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

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