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[判断题]

宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。（)

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第1题

中餐宴会安排时，多桌宴会的宾主坐位与单桌宴会的宾主坐位基本相同。（)

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第2题

宴会的性质不同、形式不同，选择的餐巾折花造型也不相同。（）

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第3题

不管宴会的性质、形式有何不同，都应选择相同的餐巾折花造型。（）

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第4题

高档宴会布置场地时，要考虑到宴会的（)、标准、性质、目的及参加宴会宾主的身份等情况。

A.规范

B.范围

C.规格

D.尺度

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第5题

在宴会接待中有带儿童参加的宴会服务时，服务员应以宾主为主，不要过多照顾儿童。（）

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第6题

根据宴会的接待规格和性质不同，宴会的类型有国宴、正式宴会、家宴和便宴等。（)

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第7题

说课与上课的目的是一致的，但两者的内容不同（）

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第8题

西餐宴会上菜要严格按宾主顺序，先宾后主，女士优先的上菜原则进行服务。（）

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第9题

下列关于正式宴会的说法正确的是（）。

A.宴会厅内悬挂国旗，设乐队演奏国歌

B.宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格

C.席间一般有致词或祝酒

D.宴会规格最高，庄严而有隆重

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第10题

不同生产过程中的同一种化工单元操作.它们所遵循的原理基本相同.所使用的设备结构相似。（)

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第11题

尽管犯罪嫌疑人的作案地点不同，但对于入室强奸现场和拦路强奸现场的勘验重点基本一致。（)

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