题目内容
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[单选题]
营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会主人提出的宴会费用标准,设计()。
A.宴会菜单
B.宴会规格
C.宴会程序
D.宴会种类
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A.宴会菜单
B.宴会规格
C.宴会程序
D.宴会种类
A.宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数
B.宴会菜单、特殊要求、用餐日期
C.宴会的规格、宴会菜单、用餐日期
D.宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
A.宴会客人具有特殊性
B.宴会服务具有不可控性
C.宴会活动具有宣传性
D.宴会餐具具有专用型