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第1题
餐饮服务质量的特点有：（）
A.构成的综合性
B.评价的主观性
C.显现的短暂性
D.内容的关联性
E.情感性
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第2题
餐饮服务质量的特点主要有（）
A.餐饮服务质量构成的综合性
B.餐饮服务质量评价的主观性
C.餐饮服务质量显现的短暂性
D.餐饮服务质量对员工素质的依赖性
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第3题
“100-1=0”是针对餐饮服务质量的（）提出的。
A.构成的综合性
B.评价的主观性
C.内容的关联性
D.显现的短暂性
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第4题
酒店企业流行的“100-1=0” 服务公式，说明酒店前厅服务质量管理具有（) 特征。
A.质量构成的综合性
B.质量呈现的一次性
C.质量评价的主观性
D.对人员素质的依赖性
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第5题
“我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己。”是针对餐饮服务质量的（）提出的
A.构成的综合性
B.评价的主观性
C.内容的关联性
D.情感性
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第6题
餐饮产品现生产、现销售，生产与消费几乎同时进行，因此具有()的特点。
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第7题
旅游企业流行的“100一1=O”服务公式，说明旅游企业服务质量具有()特征。
A.质量构成的综合性
B.质量表现形式的短暂性
C.质量评价的一次性
D.对员工素质的依赖性
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