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[单选题]

用冰滴咖啡壶制作咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法()。

A.压滤

B.虹吸

C.滴滤

D.蒸汽加压

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第1题
用皇家比利时壶制作的咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法()。

A.压滤

B.虹吸

C.滴滤

D.蒸汽加压

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第2题
在盛装咖啡前需要温杯,但()咖啡除外。

A.单品咖啡

B.冰咖啡

C.越南滴滤壶

D.比利时咖啡壶

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第3题
平衡式塞风壶,即()。

A.越南滴滤壶

B.冰滴壶

C.摩卡壶

D.皇家比利时咖啡壶

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第4题
下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具,除()之外。

A.冰滴壶

B.滤纸

C.咖啡杯

D.冰水

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第5题
极细研磨适宜冲泡器具:蒸馏咖啡、()。

A.土耳其壶

B.虹吸壶

C.滤压壶

D.滴滤杯

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第6题
越南滴滤壶制作咖啡最大的问题是滤板底部孔洞较大,通常会用()加以解决

A.第二次过滤

B.降低咖啡研磨刻度

C.采用粗颗粒

D.放入滤纸

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第7题
滤杯和滤纸的发明开启了滴滤式制作咖啡的先河()
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第8题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地()放入烧瓶中进行咖啡的萃取。

A.旋转式

B.摇晃式

C.直立式

D.斜插式

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第9题
在制作冰滴咖啡时,粉水比例为()。

A.1:2

B.1:10

C.1:13

D.1:15

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