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[单选题]

蛋类的主要营养学意义是()

A.提供全面的营养素

B.提供最理想的优质蛋白

C.提供丰富的碳水化合物

D.提供丰富的维生素C

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第1题
各餐供应的营养素()。

A.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

B.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

C.午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

D.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

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第2题
法国的早餐特点是提供丰富的碳水化合物和必要的维生素。()

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第3题
谷类食物主要提供的营养素是()

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

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第4题
以下不能为人体提供热能的营养素是()。

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.碳水化合物

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第5题
下列能提供优质蛋白的食物有()

A.畜禽肉类

B.蛋类

C.水产类

D.大豆类

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第6题
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维()
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第7题
谷类是人们一日三餐的主食,它可提供主要营养素是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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第8题
早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也
应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。()

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第9题
下列说法错误的是()。A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素B.动物性食物主要提供
下列说法错误的是()。

A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素

B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素

C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素

D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

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