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[判断题]

汤炉是专门炖煮汤料的炉具，分双头汤炉、四头汤炉。（)

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更多“汤炉是专门炖煮汤料的炉具，分双头汤炉、四头汤炉。()”相关的问题

第1题

厨房燃气设备中，用于炖煮汤料的炉具是()。

A.蒸汽炉具

B.汤炉

C.煤气油炸炉

D.煤气炒炉

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第2题

（)是专门用于制作油炸食品的炉具。

A.蒸汽炉具

B.汤炉

C.煤气油炸炉

D.煤气炒炉

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第3题

主耍用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是。

A.蒸汽炉具

B.汤炉

C.煤气油炸炉

D.煤气炒炉

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第4题

()为操作使用方便，汤炉的隔板一般都设计成圆形的斜坡状。

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第5题

按燃烧方式分锅炉可分为______炉、______炉、______炉、______炉。

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第6题

高炉炉型，从上到下分炉喉、炉身、炉腰、炉腹和()五部分。

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第7题

常用可控气氛炉分可控气氛多用炉、()式可控气氛炉和()式可控气氛炉。

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第8题

煅烧炉在断返碱情况下会有（)。

A.煅烧炉结疤

B.炉头堵塞

C.生产能力下降

D.炉头积碱

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第9题

炉柱曲度的测量位置分别是（)。

A.炉顶

B.炉门上横铁

C.炉门下横铁

D.箅子砖

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