伯牙鼓琴钟子期听之

阅读课文，回答问题。

伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山，钟子期日：“善哉，峨峨兮若泰山!”志在流水，钟子期日：“善哉，洋洋兮若江河!”伯牙所念，钟子期必得之。子期死，伯牙谓世再无知音，乃破琴绝弦，终身不复鼓。

问题：

（1）文言文翻译的原则是什么？

（2）根据教学对象，拟定本节课教学目标。

（3）依据设定的教学目标，设计新课教学过程。