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紫外线杀菌原理:主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡。()

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第1题
臭氧杀菌原理:主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡。()
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第2题
紫外线杀菌使用正确的有()。

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用,可以除异味,净化环境,使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触,用于食品消毒、保鲜,对食品不产生残余污染,不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入

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第3题
紫外线杀菌原理:紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核,破坏DNA的分子键,使其失去复制能力或失去活性。因此细胞不能复制,微生物不久就会亡。()
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第4题
杀菌的主要目的是()。

A.增强酶的活性

B.杀死细菌

C.杀死微生物

D.增加微生物

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第5题
HgCl2的杀菌机理是与微生物酶的-SH基结合,使酶失去活性,或与菌体蛋白质结合,使之变性或沉淀。

A.错误

B.正确

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第6题
紫外线属于波长在100~400nm的电磁波,杀菌作用最强的波段为_____。具有杀菌作用的紫外线主要作用于微生物的_____,使菌体DNA失去转化能力而死亡。

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第7题
光照消毒法的原理是()

A.抑制细菌代谢和生长

B.使菌体蛋白发生光解变性

C.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

D.破坏细菌膜的结构

E.干扰细菌酶的活性

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第8题
()主要是通过氧化作用,将微生物细胞原生质破坏,致使其死亡的消毒方法。

A.物理消毒法

B.干热消毒法

C.浸泡消毒法

D.擦拭消毒法

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第9题
75%乙醇消毒作用的原理是()

A.破坏细菌的细胞壁结构

B.破坏细胞膜,改变其通透性

C.使酶失去活性

D.与菌体蛋白结合

E.使菌体蛋白质脱水凝固变性

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