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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和

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第1题
碳水化合物中,多糖包括淀粉、纤维素、果胶等。()
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第2题
下列碳水化合物属于膳食纤维的是()

A.糖原

B.半纤维素

C.淀粉

D.乳糖

E.果糖

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第3题
关于碳水化合物的分类说法正确的()。

A.糖包括单糖、双糖、多糖

B.双糖包括蔗糖、乳糖、果糖

C.寡糖又称低聚糖,由3个以上单糖分子通过糖昔键构成的聚合物

D.淀粉、糖原和膳食纤维均是多糖

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第4题
动物体内所含的碳水化合物是()

A.粗纤维

B.葡萄糖和糖原

C.淀粉

D.半纤维素

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第5题
猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主,而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素形成的挥发性脂肪酸为主。()
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第6题
下列碳水化合物哪些有还原性?哪些没有还原性? 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素

下列碳水化合物哪些有还原性?哪些没有还原性?

葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素

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第7题
属于双糖的碳水化合物是()。

A.半乳糖

B.果糖

C.乳糖

D.糖原

E.纤维素

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第8题
谷类中碳水化合物主要为()。

A.淀粉

B.双糖

C.单糖

D.低聚糖

E.膳食纤维

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第9题
()不是碳水化合物。

A.麦芽糖

B.木质素

C.半纤维素

D.纤维素

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第10题
纤维素和半纤维素属于碳水化合物,而木素属于()化合物。
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第11题
下列碳水化合物中,能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是( )

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.淀粉

E.蔗糖

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