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第1题
二恶英事件属于食物的()。
A.微生物污染
B.化学性污染
C.放射性污染
D.昆虫污染
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第2题
食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。()
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第3题
二噁英事件属于食物的()。
A.放射性污染
B.微生物污染
C.化学性污染
D.昆虫污染
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第4题
下列选项中,不属于化学性污染的是()。
A.农药残留
B.工业三废
C.昆虫污染
D.滥用食品添加剂
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第5题
下列属于生物性污染的是()。
A.微生物污染
B.工业三废污染
C.化学农药污染
D.食品添加剂污染
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第6题
食品污染中,食品添加剂的污染属于生物性污染。()
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第7题
动物性食品的内源性污染包括()
A.内源性生物性污染
B.内源性放射性污染
C.内源性重金属污染
D.内源性化学性污染
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第8题
食品中可能出现的有害因素主要包括( )。
A.生物性污染、化学性污染、物理性污染
B.有机物污染、化学性污染、物理性污染
C.无机物污染、化学性污染、物理性污染
D.放射性污染、生物性污染、环境污染
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第9题
食品的物理性污染物根据性质可分为( )
A.杂物污染
B.微生物污染
C.食品包装材料污染
D.放射性污染
E.有毒金属污染
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第10题
食品物理性污染,按污染的性质可分为杂物污染和()污染。
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