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[主观题]

大豆中蛋白质的含量为15%～20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。（)

大豆中蛋白质的含量为15%～20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。()

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第1题

植物蛋白质含量高的食物有哪些

植物性食物蛋白质含量较低，但大豆类食物蛋白质含量较高。()

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第2题

动物性食物中含蛋白质较丰富的有()、()、()、()；植物性食物中()及其制品、（

动物性食物中含蛋白质较丰富的有（）、（）、（）、（）；植物性食物中（）及其制品、（）、（）的蛋白质含量丰富。

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第3题

下列种子中，蛋白质含量最高的是( )。

A.小麦

B.水稻

C.玉米

D.大豆

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第4题

()其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。

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第5题

大豆中的蛋白质含量为( )。

A.15～20%C

B.50～60%

C.10～15%

D.35～40%

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第6题

下列食物中蛋白质含量最高的是()。

A.肉类

B.粮谷类

C.大豆类

D.果蔬类

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第7题

在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是()

A.大麦

B.燕麦(莜麦、油麦)

C.小麦

D.粳米

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第8题

植物性蛋白质饲料的特点()

A.粗纤维含量一般较低

B.蛋白质含量低

C.不含有抗营养因子

D.粗脂肪含量变化较小

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第9题

植物性食物中()

A.以坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪以亚油酸为主

D.脂肪以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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