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[判断题]

餐厅服务员分糖醋鱼时，不可带骨分用。（)

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老年人多的宴会，餐厅服务员在分菜服务时，应采取慢分慢撤的方法。（)

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第2题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第3题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新开封。（)

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第5题

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第6题

餐厅服务员摆放餐酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于服务人员服务。（)

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

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