首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

感官品评一般流程为品评前准备-品评-质量评价及异常处理。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“感官品评一般流程为品评前准备-品评-质量评价及异常处理。()”相关的问题

第1题

感官品评前准备项目包括（)。

A.品评时间

B.品评地点

C.品评人员

D.品评样品

点击查看答案

第2题

黄酒的品评包括物理化学指标和感官指标两方面（）

点击查看答案

第3题

有关感官品评，以下说法正确的是（)。

A.品评时要直接品尝样品

B.若当天生病感冒，建议不参加品评

C.品尝结果需要商议后确认

D.品评前半小时内不能抽烟

点击查看答案

第4题

仪器分析之所以不能全面取代感官品评，是因为品评其有（）

A.准确

B.快速

C.方便

D.适用

点击查看答案

第5题

感官品评的结果易受（)的影响。

A.环境条件

B.样品制备

C.评价过程

D.评价人员

点击查看答案

第6题

品评方法的训练包括（）

A.1杯品评法

B.2杯品评法

C.3杯品评法

D.顺位品评法

点击查看答案

第7题

感官品评中理想的食物温度一般在（)℃范围内。

A.1~15

B.15~20

C.25~30

D.30~40

点击查看答案

第8题

感官品评是一个（)的领域。

A.发展初期

B.发展中

C.发展成熟

D.发展完善

点击查看答案

第9题

职位品评是在职位分类的基础上,以基本分类因素为标准，对职位进行比较评价，区分职系、划定职

点击查看答案

第10题

魏晋南北朝盛行品评人物影响=及出了品评艺术著作，主要有：钟嵘《诗品》、《古画品录》、《曲品》、《书品》、《（）》。

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）