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[单选题]

巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》,明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花()。

A.1516年

B.1800年

C.1812年

D.1870年

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第1题
慕尼黑啤酒节规定,只允许销售符合“啤酒纯净法” 要求的传统()优质啤酒。

A.巴伐利亚

B.德国著名品牌

C.小麦啤酒

D.慕尼黑本地

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第2题
不属于酿造啤酒的原料的是()。

A.水

B.麦芽

C.啤酒花

D.稻米

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第3题
啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关,其用于啤酒酿造的主要作用成分有:()、()、()

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第4题
使用量较少,但对精酿啤酒口味影响较大的原料是()。

A.大麦芽

B.啤酒花

C.酿造水

D.酵母

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第5题
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的? ()

A.酿造水

B.酵母

C.啤酒花

D.麦芽

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第6题
啤酒酿造中使用最多的是()。

A.二棱夏大麦

B.二棱冬大麦

C.四棱大麦

D.六棱大麦

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第7题
水是啤酒酿造最重要的原料,酿造水被称之为“啤酒的血液”。()
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第8题
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()A比尔森啤酒B棕色啤酒C黑啤酒D带酵母的小麦啤酒
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()

A比尔森啤酒

B棕色啤酒

C黑啤酒

D带酵母的小麦啤酒

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第9题
德国的啤酒闻名是由于()。

A.它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》

B.它的啤酒浓度高

C.它的啤酒麦芽香气突出

D.它的啤酒种类多

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第10题
美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项?()A小型B独立C传统D使用大麦以外的谷物
美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项?()

A小型

B独立

C传统

D使用大麦以外的谷物

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