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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐厅布局有哪些注意事项（)。

A.餐厅背景墙的风格

B.餐厅不宜直面大门

C.餐厅不宜离卫生间太近

D.餐厅的桌子讲究平稳

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第1题

装修餐厅时都需要注意些什么（)。

A.餐桌椅的选择

B.餐厅与厨房的位置

C.整体装修风格

D.餐厅的灯光效果

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第2题

餐厅餐桌布局要求合理,根据餐厅形状灵活布局,一般小桌放置的位置是（）

A.靠边摆放

B.餐厅中间

C.靠里或者不打扰其他客人

D.无具体规定

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第3题

下列属于餐厅布置的是()。

A.餐厅外景布置

B.餐厅装饰

C.餐厅空间布置

D.餐厅家具布置

E.照明与色彩

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第4题

以下不属于国外常见的以服务方式分类的餐厅是（）

A.套餐餐厅

B.餐桌式餐厅

C.柜台式餐厅

D.自助服务式餐厅

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第5题

下列餐厅容易创出相应特色的是（）

A.正规式餐厅

B.风味餐厅

C.专门化餐厅

D.标准化餐厅

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第6题

餐厅的店面设计与布置包括（）

A.餐厅的内部空间

B.餐厅座位安排

C.餐厅通道设计与动线安排

D.餐厅的空间分隔

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第7题

（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

A.点菜餐厅

B.团体餐厅

C.特色餐厅

D.自助餐厅

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第8题

酒吧领班的直接下属有：（）

A.餐厅仓库保管员

B.餐厅迎宾员

C.调酒员

D.餐厅服务员

E.酒吧服务员

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第9题

餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)

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