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[主观题]
对于服务员未经顾客同意就直接把葱花香菜加到汤碗，直接加饮料加汤。对此说法正确的是()
对于服务员未经顾客同意就直接把葱花香菜加到汤碗，直接加饮料加汤。对此说法正确的是（)
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A.留住顾客,并道歉,帮客人清理鞋子
B.给客人换锅底、换服务员
C.根据顾客情绪给予打折或免单弥补
D.当着顾客的面开除当台服务员
A.打电话回访,邀请顾客免费用餐,如果不来,请客户经理亲自拜访
B.了解员工当时情况,若是业务不熟练,就加强员工业务培训,若是态度问题,依据红卡处理
C.请电工检查充电设备
A.看到客人豆浆没了,就给客人加满了,其它桌的客人要不要加,不管不问
B.看到客人豆浆没了,就给自己看的4张台的所有需要加豆浆的客人都加满了
C.与隔壁看台的服务员打连,相互帮助,谁离得近谁就帮忙给客人加豆浆
A.客人多时,可以提前询问顾客喝什么汤,提前从后堂准备好,减少客人等待时间
B.盛汤时应选择不打扰到客人的地方盛,切忌在两位谈话的顾客中间
C.有小孩或者老人时,盛汤应远离他们
D.客人喝汤时,提醒客人小心烫、小朋友汤碗放在大人面前并做好提醒
A.由于服务员业务不强导致,及时培训
B.由于服务员责任心不强导致,按照规定对其进行处罚
C.将此案例在大会上进行培训,避免其他员工出现该类错误
D.定期排查门店坏的围裙,及时更换
A.真诚道歉
B.赠送顾客番茄底料
C.生日礼物送到家
D.找出当台服务员,对其进行培训
A.与白班交接不清楚
B.未检查各项准备工作
C.对员工的关注度不够
D.未了解菜品估清状况
