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第3题
味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（)
A.若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入
B.味精不宜食用过频
C.作馅料时不宜使用味精
D.炒菜时不宜放入过早
第7题
味精的主要成分为谷氨酸钠，它是调味的好助手，它在消化过程中能分解出谷氨酸对人体有一定的副作用
，当味精摄入过多时，会使人出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；谷氨酸的化学式为C5H9O4N，它由_______种元素组成，其中C、H、O、N原子个数比为_____________________；碳、氢、氧、氮各元素的质量比是 。味精的主要成分为谷氨酸钠，它是调味的好助手，它在消化过程中能分解出谷氨酸对人体有一定的副作用，当味精摄入过多时，会使人出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；谷氨酸的化学式为C5H9O4N，它由_______种元素组成，其中C、H、O、N原子个数比为_____________________；碳、氢、氧、氮各元素的质量比是\
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第8题
相同浓度的下列溶液按其PH值由小到大排列的是（)
A.氢氧化钠、盐酸、醋酸钠、氯化钠、氯化铵
B.氢氧化钠、醋酸钠、氯化钠、氯化铵、盐酸
C.盐酸、醋酸钠、氯化铵、氯化钠、氢氧化钠
D.盐酸、氯化铵、氯化钠、醋酸钠、氢氧化钠
