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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

母乳“555”储存原则，即室温5小时，冷藏5天，冷冻5个月的温度要求是（)。

A.室温＜24℃,冷藏＜4℃，冷冻＜18℃

B.室温＜26℃,冷藏＜4℃，冷冻＜18℃

C.室温＜26℃,冷藏＜6℃，冷冻＜18℃

D.室温＜24℃,冷藏＜6℃，冷冻＜18℃

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更多“母乳“555”储存原则，即室温5小时，冷藏5天，冷冻5个月的…”相关的问题

第1题

厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）

A.-23~-18度

B.-18~-0度

C.-23~18度

D.0度~10度

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第2题

温度以摄氏度（℃)表示，冷冻温度：除另有规定外，系指______℃以下;冷藏温度：系指______℃;室温：系指______℃;冷或凉：系指______℃。

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第3题

同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长（)。

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

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第4题

冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是 0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是 0℃度以上低温贮

藏。()

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第5题

为确保原料安全,目前对于冷藏,冷冻冰箱温度要求分别是（)。

A.8℃以下和-1℃以下

B.10℃以下和-18℃以下

C.18℃以下和0℃以下

D.8℃以下和-18℃以下

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第6题

冷藏集装箱所装载的货物可分为（)和冷冻货物两种。

A.冰冻货物

B.冷冻货物

C.常温货物

D.冷藏货物

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第7题

用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、()，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

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第8题

胰岛素保存时间为：（)。

A.未开启冷藏可保存2年

B.未开启冷藏可保存1年

C.室温开启可保存1年

D.室温开启可保存半年

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第9题

小儿肺炎时室内适宜的温度和湿度是（）

A.室温14～18℃，相对湿度45%

B.室温16～20℃，相对湿度55%

C.室温18～22℃，相对湿度60%

D.室温22～24℃，相对湿度70%

E.室温24～28℃，相对湿度75%

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