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[判断题]

牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖（）

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第1题

管饲饮食一般配方含有（）

A.牛奶

B.豆浆

C.蔗糖

D.鸡蛋

E.以上都有

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第2题

痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()

A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜

B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜

C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜

D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜

E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜

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第3题

‏学龄儿童的早餐下列哪些搭配较为合理？（)

A.馒头、稀饭、牛奶

B.馒头、牛奶、鸡蛋

C.肉丝面、牛奶

D.饺子、牛奶

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第4题

（)以糖,牛奶,奶油,鸡蛋,水果,面粉为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出的食品。

A.冷冻甜食类

B.冻蛋糕类

C.木司类

D.巧克力类

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第5题

制作热苏夫力时，首先应将（)煮开，加入面粉搅均。

A.鸡蛋、牛奶

B.牛奶、糖

C.糖、水

D.牛奶、黄油

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第6题

管饲饮食配方中含有（）

A.鸡蛋

B.牛奶

C.豆浆

D.蔗糖

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第7题

牛奶忌与（)同食。

A.馒头

B.桔子

C.鸡蛋

D.米饭

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第8题

鸡蛋加牛奶是最佳的早餐组合。（)

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第9题

最理想的优质蛋白质食物是()。（A)鸡蛋（B)牛奶（C)大豆（D)瘦肉

最理想的优质蛋白质食物是()。

(A)鸡蛋

(B)牛奶

(C)大豆

(D)瘦肉

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