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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑

A.《饮膳正要》

B.《随息居饮食谱》

C.《食疗本草》

D.《本草纲目》

E.《养老奉亲书》

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第1题

提出“粥能益人,老年尤宜”,把药粥分为三品的是（)

A.《老老恒言》

B.《随息居饮食谱》

C.《食疗本草》

D.《本草纲目》

E.《养老奉亲书》

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第2题

元朝的《饮膳正要》，是我国现存最早的药膳食疗专著。（)

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第3题

我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书是()。 A 、《饮膳正要》 B 、《千金翼方》 C 、《寿亲养老新书》 D 、《养生类纂》 E 、《外台秘要》

A．A．《饮膳正要》

B．B．《千金翼方》

C．

C．《寿亲养老新书》

D．《外台秘要》

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第4题

我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是（)

A.《千金翼方》

B.《食疗本草》

C.《饮膳正要》

D.《救荒本草》

E.《食性本草》

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第5题

我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是

A.《救荒本草》

B.《食疗本草》

C.《饮膳正要》

D.《神农本草经》

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第6题

《饮膳正要》的特点包括（)。

A.从营养学出发，提倡运用药膳来预防疾病

B.注重每种食物的养生及医疗效果

C.民族特色十分突出

D.将食疗保健作用总结为“病时治病，平时养身”

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第7题

隋唐五代在食疗方面有突出的成就，主要体现在唐代名医孙思邈撰的( )，这是现存最早的食疗专论。

A.《齐民要术》

B.《饮膳正要》

C.《随园食单》

D.《备急千金要方》

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第8题

饮食疗疾指根据不同的病症，选择具有不同作用的食物，或以食物为主并适当配其他药物，经烹调加工制成各种饮食以治疗疾病的医疗方法。食疗在中国已有数千年的历史。中国最早的一部药物学专著是()。

A.《食物本草》

B.《食疗本草》

C.《本草纲目》

D.《神农本草经》

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第9题

“五果为助”配膳原则的提法出现于()

A、《本草纲目》

B、《黄帝内经》

C、《饮膳正要》

D、《随园食单》

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第10题

我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（)。

A.《黄帝内经》

B.《千金要方》

C.《饮膳正要》

D.《本草纲目》

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