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[判断题]

潮菜烹调特色“三多”是指烹制海鲜品种多、素菜品种多、汤菜品种多。()

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第1题
潮州菜具有海鲜品种多、素菜品种多、甜菜品种多特色。()
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第2题
绿菜产量大,品种多,其中以()最为著名。

A.西湖龙井茶

B.太湖碧螺春茶

C.黄山毛峰茶

D.铁观音

E.白毫银针

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第3题
以小批量多品种为特色来生产的服装是____。

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第4题
成组技术是适用于()。

A.多品种大批量

B.少品种大批量

C.少品种中小批量

D.多品种小批量

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第5题
半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品多点缀花分量____的搭配。

A.品种

B.类型

C.式样

D.色彩、形态

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第6题
干线运输适合的货物类型为()。

A.少品种、大批量

B.少品种、小批量

C.多品种、大批量

D.多品种、小批量

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第7题
支线运输适合的货物类型为()。

A.少品种、大批量

B.少品种、小批量

C.多品种、大批量

D.多品种、小批量

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第8题
流水线生产适用于()。

A.少品种小批量生产

B.少品种大批量生产

C.多品种大批量生产

D.多品种小批量生产

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第9题
分条整经机特别适合于()的生产。

A.小批量、多品种、花式复杂

B.大批量、少品种、花式简单

C.大批量、多品种、花式简单

D.小批量、多品种、花式简单

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