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[判断题]

清香型白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺（）

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第1题

清香型白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。（)

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第2题

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第3题

清香白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。（)

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第4题

清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵。（）

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第5题

清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵（）

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第6题

清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵。（)

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第7题

简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。

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第8题

清香型白酒特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸，其代表是()

A.西凤酒

B.汾酒

C.泸州老窖特曲

D.洋河大曲

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第9题

清香型白酒工艺的特点是（）。

A.高温堆积

B.混蒸混烧

C.清蒸清烧

D.清蒸混烧

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第10题

清香型白酒用大麦、豌豆为原料制曲，采用清蒸清烧三遍，固体连酵工艺生产。（）

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