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[判断题]

啤酒和葡萄酒内含有多种B族维生素，啤酒中VB1含量极低，而VB2、烟酸含量丰富。（)

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第1题

啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（)维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第2题

啤酒中含有丰富的（)。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素E

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第3题

啤酒中含有丰富的B族维生素。（)

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第4题

多个酒种同时饮用时，正确的饮用顺序是（)。

A.A.啤酒、葡萄酒、烈酒

B.B.烈酒、葡萄酒、啤酒

C.C.葡萄酒、啤酒、烈酒

D.D.葡萄酒、烈酒、啤酒

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第5题

啤酒具有营养食品的三个条件，即：(1)啤酒含有多量和多种();(2)啤酒有较高的();(3)啤酒成分易被人体吸收。

啤酒具有营养食品的三个条件，即：（1)啤酒含有多量和多种（);（2)啤酒有较高的（);（3)啤酒成分易被人体吸收。

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第6题

根据中式宴会的要求，宴会开始前５分钟应斟好（）。

A.啤酒

B.啤酒和白酒

C.黄酒和葡萄酒

D.白酒和葡萄酒

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第7题

多种酒同时饮用时应该先喝啤酒，再喝葡萄酒，最后喝烈酒。（)

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第8题

啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素及（)

A.蛋白质

B.二氧化碳

C.氨基酸

D.矿物质

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第9题

啤酒中含有人体所必需的多种氨基酸和维生素等营养成分。（)

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第10题

啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有17种（)。

A.维生素

B.矿物质

C.氨基酸

D.蛋白质

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第11题

乳中含有多种维生素，因此泌乳奶牛日粮中应供给充足的维生素，尤其是B族维生素（）

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