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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在甜炼乳的微生物指标中，二级甜炼乳的细菌总数不得超过（）个/g。

A.15000

B.20000

C.25000

D.50000

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更多“在甜炼乳的微生物指标中，二级甜炼乳的细菌总数不得超过（）个/…”相关的问题

第1题

在甜炼乳的微生物指标中，特级甜炼乳的细菌总数不得超过（）个/g。

A.15000

B.20000

C.25000

D.30000

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第2题

在甜炼乳的微生物指标中，一级甜炼乳的大肠菌群（近似数）不得超过（）个/100g。

A.70

B.80

C.90

D.100

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第3题

在甜炼乳的理化指标中，铅含量（以Pb计）小于等于（）mg/kg。

A.0.50

B.0.65

C.0.80

D.0.85

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第4题

下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是( )。

A.甜炼乳

B.调制奶粉

C.淡炼乳

D.全脂奶粉

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第5题

下列乳品杂质度的检验，取样量不正确的是（)。

A.乳粉62.5g

B.消毒牛奶500ml

C.甜炼乳125.0g

D.淡炼乳200.0g

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第6题

下列乳品脂肪标准要求不正确的是（)。

A.脱脂乳粉特级≤3.0%

B.甜炼乳≥8.0%

C.干酪素一级≤2.5%

D.淡炼乳(一级)≥7.50%

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第7题

下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是()。A．全脂奶粉B．调制奶粉C．淡炼乳D．甜炼乳E．消毒牛奶

下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是()。

A．全脂奶粉

B．调制奶粉

C．淡炼乳

D．甜炼乳

E．消毒牛奶

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第8题

甜炼乳在常温保存下变稠的原因可能是（）

A.污染了芽孢菌、链球菌、葡萄球菌等生成有机酸和凝乳酶而变稠

B.乳蛋白变性即酪蛋白胶体由溶胶态变为凝胶态造成的

C.甜炼乳酸度过高导致

D.蔗糖添加方式不当导致

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第9题

下列乳制品中不适合喂养婴儿的是()。

A.甜炼乳

B.奶粉

C.调制奶粉

D.酸奶

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