题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
关于保质期管理哪项是错误的?()
A.食材存储时,应自制效期标示,标示内容应包含食品名称、生产日期、保质期、生产单位名称及联系方式等
B.进货时对食材进行查验、使用过程中遵循“先进先出”原则,避免过期
C.食品虽已过期,但超期时间较短,无腐败变质,可酌情再使用
暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.食材存储时,应自制效期标示,标示内容应包含食品名称、生产日期、保质期、生产单位名称及联系方式等
B.进货时对食材进行查验、使用过程中遵循“先进先出”原则,避免过期
C.食品虽已过期,但超期时间较短,无腐败变质,可酌情再使用
A.是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
B.生产日期标示外包装形成销售单元的日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
C.在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期
D.标示生产日期和保质期的平均期限
A.日期标示“见包装底部”,在包装侧面标示“生产日期:2017年10月22日”
B.旺旺大礼包外包装上标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期计算
C.按照年月日顺序标示日期,直接标示20171020
D.外包装上未标示“生产日期见包装某部位”字样,在包装侧边标示“生产日期:2017年10月22日”
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。()
A.标示最早生产的单件食品的生产日期
B.标示外包装形成销售单元的日期
C.标示最晚生产的单件食品的生产日期
D.分别标示各单件装食品的生产日期
A.错误
B.正确
A.食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限
B.食品的名称、使用期限等内容
C.食品的名称、生产日期或者生产批号
D.食品的名称、生产日期、保质期、使用期限