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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是鱼肚中质量最佳的一种，是海味中的珍品。

A.广肚

B.毛长肚

C.黄鱼肚

D.黄唇鱼肚

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更多“（）是鱼肚中质量最佳的一种，是海味中的珍品。”相关的问题

第1题

被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（)。

A.黄唇肚

B.黄鱼肚

C.鳗鱼肚

D.鲟鳇肚

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第2题

广肚是鱼肚中质量最佳的海味珍品。（）

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第3题

下列（)鱼肚是用鱼的胃加工而成的。

A.鲟鳇肚

B.鳗鱼肚

C.黄鱼肚

D.黄唇肚

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第4题

下列鱼肚以（)质量好。

A.毛常肚

B.红毛肚

C.鳗鱼肚

D.黄唇肚

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第5题

在传统习惯上被称为“笔架鱼肚”的鱼肚品种是（）。

A.鳗鱼肚

B.黄鱼肚

C.毛鲿肚

D.鮰鱼肚

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第6题

鱼肚中以黄唇肚的质量最好。（)

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第7题

鱼肚是用（)制成的

A.鱼的肚子

B.体型较大的鱼的鳔或胃

C.体型较大的鱼的肚肉

D.鱼头

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第8题

蟹黄扒鱼肚中，鱼肚的加工需要经过（)才能用去烹饪。

A.漂洗

B.油炸

C.水煮

D.碱发

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第9题

鱼肚以片整齐、肚厚、（)、无蛀虫腐蚀者质量好。

A.透明、棕黄色

B.身干、光洁明亮

C.灰暗、肉薄

D.颜色发黑

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第10题

鱼肚以片整齐、肚厚、（)、无蛀虫、腐蚀者品质好。

A.透明、棕黄色

B.身干、光洁明亮

C.灰暗、肉薄

D.颜色、发黑

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