题目内容
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[多选题]
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手并消毒()
A.开始工作前
B.上厕所后
C.处理生食物后
D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
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A.开始工作前
B.上厕所后
C.处理生食物后
D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
A.处理食物前
B.接触生食物或接触受到污染的工具、设备后
C.咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕或使用卫生间后
D.处理动物或废弃物后
接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形,应洗手并消毒()
A.处理食物前或使用卫生间后
B.接触生食物或接触受到污染的工具设备后
C.处理动物或废弃物后;
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;
E.触摸和从事任何可能会污染双手的活动后。
F.以上都是
A.1套,每天
B.2套,每天
C.1套,两天
D.2套,两天
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”