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第1题
下列有关能量代谢的叙述，正确的是( )
A.糖氧化时释放的能量较蛋白质多
B.我国人们所需的能量全部由糖提供
C.正常情况下组织脂肪也参与供能
D.糖以肝糖原和肌糖原的形式作为能源贮备
E.脂肪氧化时释放的能量比糖类、蛋白质多
第3题
关于糖是机体能量的主要来源的叙述，下列哪项是错误的()。
A.我国人膳食中，糖的比例最大
B.糖的消化产物葡萄糖可以糖原形式贮存起来
C.肝糖原能维持血糖水平相对稳定
D.肌糖原作为能源贮备，有应急的功用
E.1g糖氧化时释放的能量要比等量的脂肪或蛋白质氧化时释放的能量多
第6题
患儿，女，7岁，多饮、多尿、多食，体重下降，被诊断为糖尿病，饮食成分的分配应为（）
A.糖70%，蛋白质10%，脂肪20%
B.糖60%，蛋白质20%，脂肪20%
C.糖50%，蛋白质20%，脂肪30%
D.糖40%，蛋白质35%，脂肪25%
E.糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
第7题
三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是（)。A．糖、脂肪、蛋白质B．糖、蛋白质、脂肪C．蛋白质、
三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是()。
A．糖、脂肪、蛋白质
B．糖、蛋白质、脂肪
C．蛋白质、糖、脂肪
D．脂肪、糖、蛋白质
E．蛋白质、脂肪、糖
第11题
在体内，主要用于供能的营养物质是A．糖与脂肪B．糖与蛋白质C．脂肪与蛋白质D．糖、脂肪与蛋白质
在体内，主要用于供能的营养物质是
A．糖与脂肪
B．糖与蛋白质
C．脂肪与蛋白质
D．糖、脂肪与蛋白质
