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[判断题]

顾客购买儿童餐外带，打包时将产品放入儿童餐纸袋中奉客，玩具直接奉客，单杯饮料直接奉客，如顾客要求包装，才放入外带饮料袋中。（）

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更多“顾客购买儿童餐外带，打包时将产品放入儿童餐纸袋中奉客，玩具直…”相关的问题

第1题

针对已经完成的堂食配餐，临时更改为外带时，使用（）将产品转移到外带餐盒内。

A、防油垫纸

B、餐篮垫纸

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第2题

冷藏解冻产品,需要什么时候贴标签贴？贴多少小时的标签（)。

A.放入冷藏时;48小时

B.放入冷藏时;72小时

C.闭餐时;48小时

D.闭餐时;24小时

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第3题

在学前儿童进餐环节的安全管理中，教师做法错误的是（）

A.餐前餐后提醒学前儿童不做剧烈的运动

B.催促吃饭慢的学前儿童

C.进餐时提醒学前儿童细嚼慢咽

D.进餐过程不说笑

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第4题

《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》指出,儿童进餐时间为（)。

A.1小时/餐

B.15-20分钟/餐

C.20-30分钟/餐

D.40-50分钟/餐

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第5题

儿童餐的餐食代码是（）。

A.LFML

B.BLML

C.CHML

D.MOML

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第6题

托幼机构儿童进餐时间为（）

A、20分钟/餐

B、30分钟/餐

C、20～30分钟/餐

D、30～40分钟/餐

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第7题

当顾客点购热饮（汤）时，无论堂食，外带，车道点餐，均需确认将热杯与杯盖扣紧，以免热饮（汤）翻出，对顾客及员工造成人身伤害并同时提醒顾客“热饮烫口，请小心饮用”。（）

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第8题

外送核餐打包原则是“谁打包谁核餐”，“谁打包谁负责防护贴纸”。（）

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第9题

学前儿童就餐时要细嚼慢咽，尽量吃饱，两餐间隔时间不宜太长。（)

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第10题

儿童进餐时间（）分钟/餐。

A.10~20

B.20~30

C.30~40

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第11题

在顾客离店时，餐厅服务员应该做的是（）。

A.不必为顾客拉开座椅

B.主动为顾客将剩余的食品打包

C.优先帮助贵宾、女士、老人、儿童离店

D.帮助顾客穿戴外衣，提醒顾客不要遗忘东西

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