糖醇的甜度除了______的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
(A)木糖醇 (B)甘露醇 (C)山梨醇 (D)乳糖醇
A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂