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[多选题]

下列食品具有天然有毒物质的是()。

A.生豆浆

B.发芽土豆

C.鲜黄花菜

D.蘑菇

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第1题
下列食物不属于自身含有有毒成分能引起食品安全问题的是()

A.发芽的马铃薯

B.新鲜的黄花菜

C.野外不认识的蘑菇

D.发霉的花生

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第2题
中小学校和幼儿园不得制售下列食物()

A.冷荤类、生食类

B.四季豆

C.鲜黄花菜

D.发芽土豆

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第3题
引起植物性食物中毒的有毒蘑菇、()

A.鲜黄花菜

B.茄子

C.包菜

D.黄瓜

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第4题
关于食物中毒,以下说法不正确的是

A.鲜黄花菜有毒,摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干

B.最好食用干黄花菜

C.土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用

D.四季豆含有植物血凝素和皂素

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第5题
以下不属于有毒动植物食物中毒的是()。

A.鲜黄花菜

B.河豚

C.霉变甘蔗

D.发芽马铃薯

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第6题
发芽的土豆里面有(),鲜黄花菜里有(),它们都不能安全食用。

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第7题
鲜黄花菜、已发芽的马铃薯、未烧熟的扁豆等属于()。

A.无毒植物

B.有害植物

C.有毒植物

D.可食用植物

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第8题
发芽的土豆中含有的有毒物质是()。

A.龙葵素

B.黄曲霉素

C.亚硝酸盐

D.铅盐

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第9题
食用以下哪种食品后可引起食物中毒:()

A.发芽的土豆

B.未煮熟的豆浆

C.未炒熟的四季豆

D.以上都是

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第10题
下列食物有毒的是?()

A.青菜

B.菠菜

C.鲜黄花菜

D.豆芽菜

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第11题
发芽变绿的土豆中含有的有毒物质是()

A.龙葵素

B.肠毒素

C.皂素

D.植物血凝素

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