首页 > 行业知识
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

饺子煮熟的标准是()

A.成熟的水饺会落在锅底

B.饺子皮呈透亮的绿色

C.如咬破饺子皮,面皮有白茬

D.成熟的水饺会全部上浮

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“饺子煮熟的标准是()”相关的问题
第1题
包饺子,饺子皮产生的变形为()
包饺子,饺子皮产生的变形为()

A、塑性变形

B、弹性变形

点击查看答案
第2题
同样多的面粉包水饺,下面哪种结论是正确的?()

A.多包几个饺子能多包馅

B.馅用得多少与饺子大小无关

C.少包几个饺子能多包馅

D.饺子包小点能多包馅

点击查看答案
第3题
蒸制模式下,客户反馈饺子皮干,可以进行以下哪种操作?()

A.使用家用盘并放网架上蒸制

B.蒸模式预热3分钟后放入

C.可以等同于煮饺子进行操作

D.蒸制时间还剩2分钟时提前取出

点击查看答案
第4题
擀饺子皮转动时用力要(),才能擀成中间稍厚,四周薄而边上翘,形圆如碟。

A.不同

B.要大

C.要小

D.均匀

点击查看答案
第5题
冷水面团的点心有水饺、锅贴、面条、锅饼。()
点击查看答案
第6题
红星超市发现其经营的“荷叶牌”速冻水饺不符合食品安全标准,拟采取的下列哪一措施是错误的?A. 立

红星超市发现其经营的“荷叶牌”速冻水饺不符合食品安全标准,拟采取的下列哪一措施是错误的?

A. 立即停止经营该品牌水饺

B. 通知该品牌水饺生产商和消费者

C. 召回已销售的该品牌水饺

D. 记录停止经营和通知情况

点击查看答案
第7题
什么是扁肉的老祖宗()

A.水饺

B.馄饨

C.馅饼

D.窝窝头

点击查看答案
第8题
莜面饺子的成熟方法是()制法。

A.烙

B.煎

C.蒸

D.煮

点击查看答案
第9题
煎的成熟原理有哪些?

A.锅底因素

B.气候因素

C.油脂因素

D.水蒸气因素

点击查看答案
第10题
采用包裹法成型的制品是()。

A.汤圆

B.粽子

C.烧麦

D.水饺

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改