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第5题
选择好的宴会场所，无疑是十分重要的事情。下面对宴请场所的选择上欠妥的是（)。 A．为了表示对客人的尊重，饭
选择好的宴会场所，无疑是十分重要的事情。下面对宴请场所的选择上欠妥的是( )。
A．为了表示对客人的尊重，饭店的等级选择上要尽可能的高级
B．可以在家待客以显示主人的热情和主客之间亲密无间的情谊
C．为了尊重回族客人的民族习惯应在清真饭店摆席招待客人
第11题
周六晚上 8 点，酒吧比平时的客人多了不少，气氛也异常的热闹，服务员小张与往常一样，穿梭于客人之间，认真为客人提供服务。 3 号桌刘先生正和他的朋友聊的甚欢，小张根据客人要求，又为他们送上了一瓶酒，正准备离开，刘先生叫住了他，提出为了感谢小张的服务，想请他喝一杯，小张婉言谢绝了客人，但是，喝了不少酒的刘先生非常生气，认为小张不给他面子，让他难堪。 此事正好被你看到，你该如何处理？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。
A.客人盛情难却，你也劝小张陪客人喝一杯
B. 感谢客人的盛情邀请，婉转告诉客人，酒店规定上班时间不能喝酒
C. 告诉客人，小张还在当班，酒吧还有其他客人需要提供服务
D. 为了顾及客人面子，可以让小张用水代酒，敬客人一下，以示感谢
E. 为了不让客人难堪，你替小张陪客人喝一杯酒
