题目内容
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[单选题]
整瓶的葡萄酒和烈性酒在开瓶前,应向主人展示酒的商标,让客人验看,下列不属于验看的目的是()
A.避免差错
B.表示对客人的尊重
C.显示服务的礼遇
D.促进销售
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A.避免差错
B.表示对客人的尊重
C.显示服务的礼遇
D.促进销售
A.中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好。
B.中餐宴会斟酒时先斟主宾,后斟主人,然后顺时针方向依次绕桌进行。
C.第一主宾一般位于主人的左手第一个座位。
D.斟倒香摈酒要分两次进行
A.让顾客自己倒酒
B.正常开瓶,将每滴酒都倒入杯中
C.小心倒酒,将酵母和少量的酒留在瓶中
D.在开瓶前晃动酒瓶,确保酵母和酒良好混合,然后正常倒酒