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第2题
以下不适当的操作是（)。
A.贮酒温度不超过20度
B.贮酒时将葡萄酒并直立放置
C.取酒时随意翻动酒瓶，直到找到想要的那一瓶
D.等客人确认无误后再开瓶
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第3题
哪些酒需要醒酒 （）
A.酒体较轻的葡萄酒
B.年轻、紧致、酒体丰满、单宁厚重的葡萄酒
C.桃红葡萄酒
D.经过五年以上熟成的葡萄酒
E.便宜的餐酒
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第5题
假如对葡萄酒不是很了解,在选酒时可以求助侍酒师（）
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第6题
品尝______葡萄酒时，毋须摇动杯子。
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第7题
德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）
A.佐餐酒
B.乡土葡萄酒
C.产地监制优质葡萄酒
D.产地监制优质特色葡萄酒
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第9题
法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是______。
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