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[单选题]

根据茶具的质地和性能,龙间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟⽽使茶汤泛红,香⽓低沉,失去鲜爽味

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第1题
根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具

A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。

B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

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第2题
根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配的茶具是()。

A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣

C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点

D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味

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第3题
根据不同茶具的质地和性能,冲泡红茶宜选配保暖茶具。()
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第4题
根据不同茶具的质地和性能,冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。()
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第5题
根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易

根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

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第6题
根据茶具的质地和性能,冲泡大宗茶不宜选配的茶具是()。

A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣

C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点

D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味

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第7题
根据茶具的质地和性能,冲泡大宗茶宜选配下列()茶具

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点

D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味

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第8题
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据(),所需水温不同。
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据(),所需水温不同。

A、茶具质地的不同

B、茶叶外形不同

C、茶叶品种不同

D、水质不同

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第9题
茶具按用途、茶艺冲泡要求、和质地分别可划分的用具?
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第10题
对公共场所用具消毒间描述不正确的是()

A.公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房

B.公共用具消毒间用于茶具的洗刷和消毒,面巾、拖鞋、脸(脚)盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开

C.要求每层配置一个消毒间或整个旅店设一个消毒间

D.要有掌握消毒知识的专兼职人员,根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液

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