首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度不会影响咖啡品质。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度不会影响咖啡…”相关的问题

第1题

使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s。（)

点击查看答案

第2题

浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关，除()以外。

A.咖啡粉末的粗细

B.咖啡份量的多少

C.压咖啡粉的力度

D.咖啡机的规格

点击查看答案

第3题

意式半自动咖啡机Espresso，咖啡粉的研磨度要（)粉。

A.细

B.极细

C.粗

D.中

点击查看答案

第4题

在使用意式半自动咖啡机Espresso将（)克（一杯咖啡的标准用粉量)咖啡粉装入煮制扳手。

A.7

B.9

C.5

D.8

点击查看答案

第5题

制作咖啡时，咖啡粉的颗粒度与制作咖啡的器具无关。（)

点击查看答案

第6题

使用压滤壶制作咖啡时，对粉的研磨程度要求是细粉。（）

点击查看答案

第7题

使用预制定量咖啡制作咖啡均需专用咖啡机。（)

点击查看答案

第8题

想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡，需要遵循的几个原则有（）。

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

点击查看答案

第9题

在用粉锤填压咖啡粉时，手臂的肘关节需要呈()度角。

A.30

B.45

C.60

D.90

点击查看答案

第10题

在用粉锤填压手柄中的咖啡粉时，手指采用()定位法，使得粉锤能够紧压咖啡粉。

A.拇指和食指

B.拇指、食指和中指

C.拇指、食指和无名指

D.五指

点击查看答案

第11题

解决咖啡萃取过度的方法有（）。

A.提高温度

B.减少咖啡粉量

C.将咖啡粉研磨得粗一些

D.减小压粉力度

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）